Archivo del 20 noviembre, 2015
mitos sobre la efectividad del sistema alimentario industrial
20 noviembre, 2015 Autor: admin
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mitos sobre la efectividad del sistema alimentario industrial.
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ETC
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En este Cuaderno, el Grupo ETC identifica a los mayores jugadores corporativos en el control de insumos agrícolas. Junto con nuestro póster Quién nos alimentará: ¿La cadena industrial, o las redes campesinas? el Grupo ETC aclara mitos sobre la efectividad del sistema alimentario industrial.
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Los cárteles son un lugar común. Los reguladores han perdido de vista el bien aceptado principio económico de que el mercado no es libre ni saludable cuando cuatro compañías controlan más del 50% de las ventas de cualquier sector comercial. En este documento demostramos que los dudosos límites a la competencia empresarial necesarios para tener mercados “saludables” han sido superados con creces en todo el mundo, excepto por el complejo sector de fertilizantes. Cuatro firmas controlan el 58.2% de las semillas, el 61.9% de agroquímicos, el 24.3% de fertilizantes, y el 53.4% de fármacos para animales. En la ganadería, cuatro empresas controlan el 97% de la investigación genética de aves de corral y dos tercios de la investigación y desarrollo en ganado porcino y reses. Más perturbador aún es que el paradigma oligopólico ha invadido todo el sistema alimentario: seis multinacionales controlan el 75% de la investigación privada sobre cultivos; 60% del mercado de semillas y 76% de las ventas globales de agroquímicos.1 Algunos tienen también conexiones con la farmacéutica veterinaria. Esto genera una vulnerabilidad en el sistema alimentario mundial que no habíamos visto desde la fundación de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Es momento de desempolvar las regulaciones nacionales sobre competencia y empezar a considerar medidas internacionales para defender la seguridad alimentaria mundial
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| CONSOLIDACIÓN DE LAS EMPRESAS DE INSUMOS AGRÍCOLAS Y PECUARIOS |
| SEMILLAS: Las tres semilleras más grandes del mundo controlan más de la mitad (53%) del mercado mundial de semillas; las 10 más grandes controlan más de 3/4 partes del mismo (76%).PLAGUICIDAS: Tan sólo seis firmas tienen el 76% del mercado global de agroquímicos. Las primeras diez compañías de plaguicidas controlan casi el 95% del mercado mundial en ese sectorFERTILIZANTES: Las 10 firmas más grandes controlan más del 41% del mercado global.
FARMACÉUTICA ANIMAL: Tres compañías cuentan con el 46% del mercado global. Las siete compañías más grandes —todas subsidiarias de farmacéuticas multinacionales— controlan 72% del mercado. GENÉTICA DEL GANADO: Cuatro firmas mundiales dominan el 97% de la Investigación y Desarrollo (I&D) sobre genética de las aves de corral (gallinas de engorda, ponedoras y pavos). Con respecto a la genética porcina, cuatro compañías controlan 2/3 partes de la I&D en el mundo. |
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La agricultura industrial ha sido espectacularmente exitosa en promover la uniformidad, destruir la diversidad, contaminar la tierra y el agua, corroer la salud humana y empobrecer al trabajador agrícola. En contraste, campesinos, indígenas y organizaciones de la sociedad civil construyen y promueven sistemas alimentarios alternativos basados en la diversidad, la horizontalidad y la soberanía alimentaria. La red campesina de producción de alimentos ha sido durante mucho tiempo ignorada o invisible para los políticos encargados de enfrentar la crisis alimentaria, agrícola y climática. Esto debe cambiar
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Semillas
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Semillas y redes campesinas de alimentos: Las comunidades campesinas e indígenas han salvaguardado, gestionado y contribuido milenariamente al abasto mundial de semillas. En las décadas de 1970 y 1980 las instituciones científicas y de fitomejoramiento asumían ampliamente que los cultivos tradicionales de las comunidades campesinas desaparecerían rápidamente con el nacimiento de la Revolución Verde y la introducción de variedades comerciales4. Estaban equivocados. Hoy, a pesar del asombroso nivel de control industrial, la vasta mayoría de los agricultores en el mundo —los campesinos que alimentan al menos al 70% de la población mundial— no se encuentran atados a la cadena corporativa de semillas. Los sistemas campesinos e indígenas siguen siendo vitales para satisfacer las necesidades de semillas de las comunidades agrícolas. Los campesinos crean, mejoran e intercambian permanentemente sus propias variedades y usan y domestican cultivos silvestres afines.
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Aunque la situación varía entre cultivos y regiones, entre 80 y 90% de las semillas sembradas por los campesinos en el Sur Global, provienen del llamado “sector informal”, es decir, son semillas campesinas guardadas de las cosechas o del intercambio entre comunidades vecinas o adquiridas en mercados locales o ferias de semillas. Sólo entre 10 y 20% de las semillas que se siembran en los países en desarrollo provienen del “sector formal”: empresas, gobierno u otras instituciones. Estudios recientes confirman lo que las comunidades campesinas ya sabían: el sector formal de semillas no puede brindar la diversidad que requieren los sistemas agrícolas sustentables, ni tampoco puede satisfacer la necesidad de variedades susceptibles de adaptarse localmente, tan necesarias para enfrentar el cambio climático6.
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Las 10 compañías de semillas más grandes del mundo, 2011
| Rango | Compañía | Venta de semillas, 2011 (mdd) | Porcentaje del mercado | |
| Monsanto | 8,953 | 26.0 | ||
| DuPont Pioneer (EUA) | 6,261 | 18.2 | ||
| Syngenta (Suiza) | 3,185 | 9.2 | ||
| Vilmorin (Francia) (Groupe Limagrain) | 1,670 | 4.8 | ||
| WinField (EUA) (Land O Lakes) | 1,346 (est.) | 3.9 | ||
| KWS (Alemania) | 1,226 | 3.6 | ||
| Bayer Cropscience (Alemania) | 1,140 | 3.3 | ||
| Dow AgroSciences (EUA) | 1,074 | 3.1 | ||
| Sakata (Japón) | 548 | 1.6 | ||
| Takii & Company (Japón) | 548 | 1.6 | ||
| Total de las diez | 25,951 | |||
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Plaguicidas y Fertilizantes
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Las 11 compañías agroquímicas más grandes del mundo, 2011
| Rango | Compañía (sede) | Ventas de protección de cultivos, 2011, en millones de dólares | Porcentaje del mercado |
| Syngenta (Suiza) | 10,162 | 23.1 | |
| Bayer CropScience (Alemania) | 7,522 | 17.1 | |
| BASF (Alemania) | 5,393 | 12.3 | |
| Dow AgroSciences (EUA) | 4,241 | 9.6 | |
| Monsanto (EUA) | 3,240 | 7.4 | |
| DuPont (EUA) | 2,900 | 6.6 | |
| Makhteshim-Agan Industries (Israel) adquirida por China Nacional Agrochemical Company, Octubre de 2011 | 2,691 | 6.1 | |
| Nufarm (Australia) | 2,185 | 5.0 | |
| Sumitomo Chemical (Japón) | 1,738 | 3.9 | |
| Arysta LifeScience (Japón) | 1,504 | 3.4 | |
| FMC Corporation (EUA) | 1,465 | 3.3 | |
| Total de las primeras 10 | 41,576 | 94.5% | |
| Total de las primeras 11 | 43,041 | 97.8% | |
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Las 10 compañías de fertilizantes más grandes del mundo, 2011
| Rango | Compañía (sedes) | Ventas, 2011 (millones de dólares) | Porcentaje del mercado |
| Yara (Noruega) | 10,277 | 6.4 | |
| Agrium Inc. (Canadá) | 10,113 | 6.3 | |
| The Mosaic Company (EUA) | 9,938 | 6.2 | |
| PotashCorp (Canadá) | 8,715 | 5.4 | |
| CF Industries (EUA) | 6,098 | 3.8 | |
| Sinofert Holdings Ltd. (China) | 5,760 | 3.6 | |
| K+S Group (Alemania) | 4,349 | 2.7 | |
| Israel Chemicals Ltd. (Israel) | 3,836 | 2.4 | |
| Uralkali (Rusia) (se incluyen las ventas de Silvinit de mayo a diciembre de 2011) | 3,496 | 2.2 | |
| Bunge Ltd. (EUA)Bunge venderá sus negocios de fertilizantes a Yara en la segunda mitad de 2013. | 3,147 | 2.0 | |
| Total top 10 | 65,710 | 41% | |
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Farmacéutica veterinaria
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Las 10 compañías de farmacéutica veterninaria más grandes del mundo, 2011
| Rango | Compañía | Ventas 2011 (millones de dólares) | Porcentaje del mercado | |
| Zoetis (antes Pfizer Animal Health) (EUA) | $4,070 | 18.5 | ||
| Merck Animal Health (EUA) | $3,195 | 14.5 | ||
| Merial (Sanofi) (EUA) | $2,783 | 12.6 | ||
| Elanco Animal Health (Eli Lilly) (EUA) | $1,729 | 7.8 | ||
| Bayer HealthCare (Alemania) | $1,500 | 7 | ||
| Boehringer Ingelheim (Alemania) | $1,319 | 6 | ||
| Novartis (Suiza) | $1,187 | 5.6 | ||
| Virbac Group (Francia) | $811 | 4 | ||
| Ceva Santé Animale (Francia) | $740 | 3 | ||
| Vètoquinol (Francia) | $398 | 2 | ||
| Total de las diez | $21,992 | |||
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Industria de la genética veterinaria: los siete principales obtentores del mundo
| Compañía (sedes) | Qué hacen |
| Charoen Pokphand Group (Tailandia) | Venta de pollos y cerdos; acuicultura. Gigante agroindustrial y de las telecomunicaciones con ingresos anuales de $33 mil millones de dólares. Tiene subsidiarias dedicadas a la crianza. |
| EW Group GmbH (Alemania) | Venta gallinas de engorda, ponedoras, pavos; acuicultura. Empresa privada. Es el actor más grande de la industria genética de aves de corral. Con la adquisición de la noruega AquaGen en 2010, se convirtió en el abastecedor de material genético para la industria del salmón más grande del mundo (con más del 35% de participación del mercado). |
| Genus, plc (Reino Unido) | Venta de cerdos, leche y ganado bovino. Ingresos en 2012 de aproximadamente $540 millones de dólares, opera en 30 países de los seis continentes, con investigación biotecnológica en laboratorios de Estados Unidos.69 Obtiene de América del Norte y Europa el 70% de sus ganancias pero la compañía ve mayor potencial de crecimiento en el Sur Global. |
| Groupe Grimaud (Francia) | Venta de gallinas de engorda y ponedoras, cerdos; acuicultura. Empresa privada de genética animal y biofarmacéutica. Volumen de ventas anuales de aproximadamente $323 millones de dólares, de los cuales 75% provienen de mercados internacionales (más de100 países).70 Tiene alrededor de 1700 empleados; posee instalaciones para investigación y desarrollo y producción en América, Europa y Asia. Con el reciente establecimiento de “Blue Genetics”, la compañía se extendió a la acuicultura. |
| Hendrix Genetics (Holanda) | Venta de gallinas ponedoras, pavos y cerdos; acuicultura. Emplea a más de 2400 personas en más de 24 países; provee acervo ganadero a más de 100 países. Empresa privada. En 2011 se extendió a la acuicultura tras adquirir compañías de cría de salmón (Landcatch y LNS Landcatch Natural Selection) de la escocesa Lithgows Ltd. |
| Smithfield Foods (EUA) | Venta de cerdos. Empresa valuada en $13 mil millones de dólares, la más grande procesadora y productora de cerdos del mundo. En mayo de 2013 Shuanghui International, la procesadora de carne más grande de China, la compró por $4 mil 800 millones de dólares, incluída Smithfield Premium Genetics, su subsidiaria criadora de cerdos. |
| Tyson Foods (EUA) | Comercio de gallinas de engorda. Tuvo ventas por $22 mil millones de dólares en 2012. Su subsidiaria Cobb- Vantress distribuye pies de cría a más de 90 países |
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Conclusiones y recomendaciones
Es vital discutir la concentración de poder de las corporaciones y la privatización de la investigación y el desarrollo para enfrentar el problema de quién nos alimentará en esta época de caos climático.
La mayoría de los economistas y estudios de los gobiernos concuerdan en que, en el momento en que cuatro o menos empresas, en cualquier sector o región geográfica, controlan el 50% de las ventas o más, hablamos de un cártel que llevará la competencia y la innovación a estancarse. Los cárteles ejercen su poder a través de estrategias de fijación de precios y repartición de mercados, pero los cárteles de alta tecnología se enfocan además en los llamados “pool” de patentes, licencias cruzadas e iniciativas de acción conjunta que pueden aparentar ser colaborativas, o incluso, socialmente benéficas.
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Dado que la agricultura necesita responder al cambio climático, los impactos de la concentración y la formación de cárteles de investigación y desarrollo resultan preocupantes. Sin embargo, en el mundo actual de gobiernos regulados por la industria, los propios reguladores oficiales no alzan la voz cuando seis compañías —llenas de licencias cruzadas y acciones conjuntas— controlan el 75% de toda la investigación sobre insumos agrícolas en el mundo.
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Así pues, cuando las compañías semilleras más grandes del mundo declaran que han terminado sus demandas por infracción de patentes y que han decidido intercambiar licencias entre sí ¿están poniendo fin a la costosa litigación o están anunciando un nuevo cártel? Cuando las compañías semilleras, cuyas patentes están por expirar, anuncian que están preparadas para compartir los conocimientos requeridos para mantener vivas sus tecnologías, con un grupo de compañías deseosas de compartir los costos ¿se trata de un acto de benevolencia corporativa, o nuevamente, de un nuevo cártel?
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Recomendaciones:
La mayoría de los economistas concuerdan en que, cuando cuatro o menos empresas controlan el 50% o más de las ventas en un sector dado, existe de facto un cártel y la competencia se ve afectada e incluso tal nivel de concentración resultaría peligroso para el abastecimiento mundial de alimentos. En alimentos y agricultura, el nivel de concentración de cuatro compañías no debería exceder una cuota de 25%, y una sola empresa no debería de exceder el 10% de cuota de mercado. No debería haber un ejercicio de monopolio exclusivo de propiedad intelectual sobre recursos agrícolas vitales, incluyendo los recursos genéticos de plantas y animales. Bajo esta perspectiva, Grupo ETC emite las siguientes recomendaciones
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