Flora Cantábrica

Matias Mayor


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Un tratamiento permite tratar las alergias al huevo y a la leche.

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A treatment can treat allergies to eggs and milk

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ABC

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Etnopaisaje.com

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Los niños que sufren alergia alimentaria a la leche y al huevo ya pueden ser tratados mediante un tratamiento que consiste en inducir artificialmente la tolerancia a estos alimentos mediante una pauta de desensibilización basada en la administración de pequeñas cantidades de leche o de huevo, que aumentan progresivamente hasta conseguir la cantidad de una toma habitual sin reacciones alérgicas adversas

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Esta pauta, que se emplean en algunos hospitales en España, permite eliminar las reacciones alérgicas a dos alimentos básicos, la leche y el huevo. En apenas dos meses, en el caso del huevo, y entre tres y cuatro, en el de la leche, los pacientes llegarán a poder consumir un vaso de leche (200 ml) al día o un huevo cada dos días gracias a un tratamiento de desensibilización progresivo. «La calidad de vida de estos pacientes mejora sustancialmente», asegura María José Goikoetxea, de la Clínica Universidad de Navarra, centro donde también se aplica esta terapia

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El tratamiento se viene aplicando en la Clínica Universidad de Navarra desde primeros de 2012 y los resultados no pueden ser más positivos. «Si pensamos en un niño o un adolescente, vemos que después del tratamiento pueden comer bizcocho por la mañana, un huevo frito o un yogur por la noche por ejemplo y sobre todo no revisar las etiquetas de todos los productos que consumen, cuando eran pacientes que no podían consumir nada que tuviese leche o huevo», añade Goikoetxea

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El paciente, una vez llegado a este punto, debe saber que este alimento que antes era una enfermedad se convierte también en su curación, pero para ello, debe consumirlo casi a diario. Según explica la doctora Goikoetxea, «esta sería la fase de mantenimiento, es decir, el paciente debe tomar una vaso de leche al día y tres huevos a la semana porque si eliminamos el estímulo de la leche o el huevo, podríamos perder la tolerancia»

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Children with food allergy to milk and egg and can be treated by a treatment that is artificially induce tolerance to these foods by desensitization based on the administration of small amounts of milk or egg, which increase progressively to get the usual amount without adverse allergic reactions

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This pattern, which are used in some hospitals in Spain, allows to eliminate allergic reactions to two basic food, milk and egg. In just two months in the case of the egg, and between three and four, in milk, patients will be able to consume a glass of milk (200 ml) a day or one egg every two days thanks to a desensitization treatment progressive. “The quality of life of these patients improves substantially,” says Maria José Goikoetxea, the clínica Universidad de Navarra, Center where also applies this therapy

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The treatment has been applied in the clínica Universidad de Navarra from the beginning of 2012 and the results can not be more positive. “If we think about a child or adolescent, see after treatment you can eat cake in the morning, a fried egg or yogurt at night for example and especially not to revise the labels of all products which consume when they were patients who could not eat anything that has milk or egg,” adds Goikoetxea

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The patient, once at this point, should know that this food that was once a disease also becomes its cure, but to do so, it must be consumed almost every day. According to Dr. Goikoetxea, “this would be the maintenance phase, i.e., the patient should take a glass of milk a day and three eggs a week because if we eliminate the stimulus of the milk or egg, we lose tolerance”

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