{"id":36494,"date":"2016-11-14T14:51:51","date_gmt":"2016-11-14T12:51:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.floracantabrica.com\/?p=36494"},"modified":"2016-11-14T14:51:51","modified_gmt":"2016-11-14T12:51:51","slug":"nueva-guia-identifica-los-transgenicos-2-0-en-alimentos-y-cosmeticos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.floracantabrica.com\/?p=36494","title":{"rendered":"Nueva gu\u00eda identifica los transg\u00e9nicos 2.0 en alimentos y cosm\u00e9ticos"},"content":{"rendered":"

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Nueva gu\u00eda identifica los transg\u00e9nicos 2.0 en alimentos y cosm\u00e9ticos<\/strong><\/span><\/p>\n

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Varios grupos publican \u201cGu\u00eda para el consumidor sobre biolog\u00eda sint\u00e9tica\u201d<\/span><\/p>\n

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Submitted on 20 Septiembre 2016<\/span><\/p>\n

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Pronto podr\u00e1 descargar la gu\u00eda completa en castellano.<\/strong><\/span><\/p>\n

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Los organismos gen\u00e9ticamente modificados (OGMs) han estado presentes en nuestra comida por 20 a\u00f1os, pero comenzaron a cambiar hace poco tiempo, pues las grandes corporaciones est\u00e1n interfiriendo con la naturaleza en formas nuevas y m\u00e1s riesgosas. Por ejemplo, pueden modificar ahora una especie (animal o vegetal) borr\u00e1ndole genes, desactiv\u00e1ndolos o, incluso, creando secuencias de ADN enteramente nuevas en una computadora.<\/span><\/p>\n

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Algunas compa\u00f1\u00edas hacen esto con biolog\u00eda sint\u00e9tica: un nuevo campo de la ingenier\u00eda gen\u00e9tica que se encarga de producir compuestos artificiales que saben o huelen como sustancias conocidas por todos, pero que no provienen de fuentes naturales. Por ello llamamos a la biolog\u00eda sint\u00e9tica una \u201cingenier\u00eda gen\u00e9tica extrema\u201d y a sus productos, OGMs 2.0.<\/span><\/p>\n

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Los OGMs 2.0 ya se est\u00e1n incorporando a nuestros alimentos y cosm\u00e9ticos, \u00a1pero sin aviso alguno! Incluso puede ocurrir que se los etiquete como ingredientes \u201cnaturales\u201d.<\/span><\/p>\n

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Lo que necesitamos saber sobre los OGMs 2.0<\/span><\/p>\n

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Entre los ingredientes de la biolog\u00eda sint\u00e9tica que ya est\u00e1n incorporados en los productos (o est\u00e1n por introducirse) se encuentran versiones sint\u00e9ticas de la vainilla, el azafr\u00e1n, la stevia, el aceite de rosas, el pachuli, el humectante a base de escualano y sustitutos de ingredientes de origen animal.<\/span><\/p>\n

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Esta gu\u00eda nos orientar\u00e1 sobre las preocupaciones generadas por estos productos y c\u00f3mo evitar los art\u00edculos con ingredientes provenientes de la biolog\u00eda sint\u00e9tica.<\/span><\/p>\n

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Algunos ejemplos de transg\u00e9nicos 2.0 incluyen:<\/span><\/p>\n

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