{"id":13832,"date":"2011-08-12T11:44:48","date_gmt":"2011-08-12T09:44:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.floracantabrica.com\/?p=13832"},"modified":"2011-08-12T11:44:48","modified_gmt":"2011-08-12T09:44:48","slug":"lucha-contra-el-hambre","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.floracantabrica.com\/?p=13832","title":{"rendered":"Lucha contra el hambre."},"content":{"rendered":"

Tweet<\/a><\/p>

……………..<\/p>\n

Etnopaisaje.com<\/span><\/strong><\/p>\n

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\"image002\"…………………………………..<\/p>\n

Etnopaisaje.com<\/span><\/strong><\/p>\n

……<\/p>\n

Vamos a la tertulia del University College<\/span><\/strong><\/p>\n

…..<\/p>\n

Interviene el moderador<\/em><\/strong>:<\/em> La soberan\u00eda alimentaria es el derecho de los pueblos a alimentos nutritivos y culturalmente adecuados, accesibles, producidos de forma sostenible y ecol\u00f3gica, y su derecho a decidir su propio sistema alimentario y productivo<\/em><\/span><\/p>\n

……
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Declaraci\u00f3n de Ny\u00e9l\u00e9ni: Foro Mundial de Soberan\u00eda Alimentaria<\/strong><\/span><\/p>\n

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\n<\/span><\/p>\n

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Nosotros y nosotras, los m\u00e1s de 500 representantes de m\u00e1s de 80 pa\u00edses, de organizaciones de campesinos y campesinas, agricultores familiares, pescadores tradicionales, pueblos ind\u00edgenas, pueblos sin tierra, trabajadores rurales, migrantes, pastores, comunidades forestales, mujeres, ni\u00f1os, juventud, consumidores, movimientos ecologistas, y urbanos, nos hemos reunido en el pueblo de Ny\u00e9l\u00e9ni<\/strong> en Selingue, Mal\u00ed para fortalecer el movimiento global para la soberan\u00eda alimentaria<\/strong>. Lo estamos haciendo, ladrillo por ladrillo, viviendo en caba\u00f1as construidas a mano seg\u00fan la tradici\u00f3n local y comiendo alimentos siendo producidos y preparados por la comunidad de Selingue… Hemos dado a nuestro trabajo el nombre de \u00abNy\u00e9l\u00e9ni,\u00bb como homenaje, inspirados en la legendaria campesina maliense que cultiv\u00f3 y aliment\u00f3 a su gente<\/span><\/p>\n

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…………<\/span><\/p>\n


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E<\/strong>l derecho a la alimentaci\u00f3n es, como todo derecho, inherente a todo<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

ser humano.<\/strong> Se encuentra recogido en el art\u00edculo 11 del Pacto Internacional<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

de Derechos Econ\u00f3micos, Sociales y Culturales (PIDESC)<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

de 1976, bajo la siguiente definici\u00f3n: \u201cEl derecho a la alimentaci\u00f3n adecuada<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

se ejerce cuando todo hombre, mujer o ni\u00f1o, ya sea solo o en<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

com\u00fan con otros, tiene acceso f\u00edsico y econ\u00f3mico, en todo momento, a<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

la alimentaci\u00f3n adecuada o a medios para obtenerla\u201d<\/span><\/p>\n

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……….<\/span><\/p>\n


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Este derecho implica acceso a alimentos, a los recursos productivos necesarios<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

para que la persona, familia o comunidad pueda alimentarse a<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

s\u00ed misma y a una alimentaci\u00f3n adecuada.Sin embargo, se est\u00e1 viendo<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

completamente vulnerado por el sistema actual de producci\u00f3n, distribuci\u00f3n<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

y consumo de alimentos.<\/strong><\/span><\/p>\n

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Se est\u00e1n considerando los alimentos,<\/strong> en lugar de un Derecho Humano,<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

mercanc\u00edas para mejorar el acceso al mercado mediante la exportaci\u00f3n<\/strong>.<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Por ello, a este sistema se le denomina agroexportador<\/strong>. Para su liberalizaci\u00f3n,<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

el sector agr\u00edcola se ha incluido en el Acuerdo General sobre<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Aranceles Aduaneros y Comercio (GATT).<\/span><\/p>\n

……<\/span><\/p>\n


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El car\u00e1cter agroexportador de este sistema implica que<\/span><\/p>\n

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los alimentos recorren grandes distancias <\/strong>desde que se producen<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

hasta que se consumen, entrando en juego durante su ruta multitud de<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

intermediarios<\/strong>. Uno de los principales intermediarios son las grandes<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

distribuidoras de alimentos<\/strong>. En Espa\u00f1a, Carrefour, Mercadona, Eroski,<\/span><\/p>\n

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Alcampo y el Corte Ingl\u00e9s controlan m\u00e1s del 75% de la distribuci\u00f3n de<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

alimentos. Este poder de control sobre el mercado es el que les permite<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

ser los agentes que marcan los precios de venta al consumidor y los<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

m\u00e1rgenes comerciales de los productores.<\/span><\/p>\n

……..<\/span><\/p>\n


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El productor no participa m\u00e1s que un 30% de media en el precio final<\/strong><\/span><\/p>\n

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del producto, lo que supone que recibe menos de un tercio de lo que<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

paga el consumidor<\/strong>. Esto provoca debilidad en el sector primario, en<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

manos del campesinado y de peque\u00f1os y medianos productores, y, a<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

largo plazo, su desaparici\u00f3n. Adem\u00e1s, repercute en el bolsillo de los consumidores.<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Con el fin de lograr precios competitivos en el mercado, estas<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

grandes distribuidoras ejercen una fuerte presi\u00f3n econ\u00f3mica sobre las<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

agricultoras y los agricultores.<\/span><\/p>\n

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\u2026..<\/span><\/p>\n

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El modelo agroalimentario<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

actual es tambi\u00e9n un modelo ambientalmente insostenible<\/strong><\/span><\/p>\n

……<\/strong><\/span><\/p>\n


\n<\/strong><\/span><\/p>\n

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En primer lugar, es un sistema altamente dependiente del petr\u00f3leo<\/strong>.<\/span><\/p>\n

……<\/span><\/p>\n


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Debido a la cantidad de kil\u00f3metros que deben recorrer los alimentosdesde su lugar de producci\u00f3n al de consumo, estos se denominan petroalimentos<\/strong>.Ello es muy negativo en un contexto de cambio clim\u00e1ticocomo el actual. Actualmente, la agricultura intensiva es responsable de la emisi\u00f3n de un 32% gases de efecto invernadero a nivel global,debido a la deforestaci\u00f3n, al consumo energ\u00e9tico, etc\u00e9tera<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

\u2026\u2026.<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

En segundo lugar, al ser un modelo intensivo de producci\u00f3n, destruye<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

los ecosistemas y la biodiversidad<\/strong>, eliminando los ecosistemas mosaico,<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

homogeneizando los paisajes, deforestando amplias \u00e1reas. Por su parte,<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

los agrot\u00f3xicos empleados en la agricultura intensiva contaminan el<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

medio y la cadena alimentaria, puesto que son productos bioacumulables,<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

persistentes y t\u00f3xicos.<\/span><\/p>\n

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\u2026..<\/span><\/p>\n

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La contaminaci\u00f3n del agua que causan los agrot\u00f3xicos afecta<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

de forma muy directa a la salud<\/strong> de las mujeres y ni\u00f1as campesinas,<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

pues son quienes en sus comunidades desempe\u00f1an<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

el rol de suministrar el agua a sus hogares y a las peque\u00f1as explotaciones<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

agr\u00edcolas<\/span><\/p>\n

……<\/span><\/p>\n


\n<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Como ya se ha comentado, este modelo tambi\u00e9n se apoya en el empleo<\/span><\/p>\n

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de transg\u00e9nicos<\/strong>, los cuales, debido al modelo de agricultura al que<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

acompa\u00f1an, se siembran en monocultivo intensivo. Esto provoca la especializaci\u00f3n<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

de las plagas y el que sea necesario emplear agrot\u00f3xicos<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

en los cultivos.<\/strong><\/span><\/p>\n

…….<\/strong><\/span><\/p>\n


\n<\/strong><\/span><\/p>\n

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Aunque el productivismo y la liberalizaci\u00f3n del sistema se han presentado<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

como la soluci\u00f3n al hambre en el mundo, durante todos<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

estos a\u00f1os se ha comprobado que estas pol\u00edticas no han servido para<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

erradicarla.<\/strong><\/span><\/p>\n

……<\/strong><\/span><\/p>\n


\n<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Al contrario, con este sistema ha aumentado la dependenciade los pueblos y de los pa\u00edses perif\u00e9ricos de las importaciones agr\u00edcolas (semillas, fertilizantes), reforzando la industrializaci\u00f3n de la agricultura y amenazando el patrimonio gen\u00e9tico, cultural y medioambiental del planeta, as\u00ed como la salud de las personas<\/strong>. Tal y como se estableci\u00f3 en el Tribunal por la Soberan\u00eda Alimentaria (Quito, 2004) [14], \u201cestas pol\u00edticas y financiamiento sirven a un proyecto global, coronado por la Organizaci\u00f3n Mundial del Comercio (OMC) y los tratados de libre comercio (TLC) regionales y bilaterales (como el Acuerdo de Libre Comercio de las Am\u00e9ricas [ALCA]), que responden a los intereses de las corporaciones transnacionales de semillas, agrot\u00f3xicos y biotecnolog\u00eda\u201d.<\/span><\/p>\n

……<\/span><\/p>\n


\n<\/span><\/p>\n

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<\/span><\/p>\n

El sistema agroalimentario actual viola flagrantemente los Derechos Humanos<\/strong>,<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

el derecho a la tierra y el derecho a la alimentaci\u00f3n<\/span><\/p>\n

……<\/span><\/p>\n


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El sistema actual favorece la privatizaci\u00f3n de los recursos naturales y de<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

las tierras en manos de empresas multinacionales<\/strong> e intereses privados.<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

La expulsi\u00f3n de las tierras de las personas que las cultivan para producir<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

alimentos destinados a alimentar a sus poblaciones tiene como consecuencia<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

la vulneraci\u00f3n del derecho a la alimentaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

……..<\/span><\/p>\n


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El n\u00famero de personas que sufren hambre lleg\u00f3 a 1 020 millones<\/strong><\/span><\/p>\n

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en 2009, de las cuales el 70% son mujeres [16] (es lo que<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

se conoce como feminizaci\u00f3n de la pobreza).<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Durante la crisis alimentaria de 2007 y 2008 aument\u00f3 en 250<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

millones el n\u00famero de personas que pasa hambre. Se estima<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

que el 75% de la poblaci\u00f3n en situaci\u00f3n de pobreza vive en<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

zonas rurales<\/span><\/p>\n

……<\/span><\/p>\n


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El sistema agroalimentario actual vulnera tambi\u00e9n el derecho a un medio<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

ambiente <\/strong>sano de las comunidades que habitan en esas zonas, as\u00ed como<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

su derecho a un desarrollo digno<\/span><\/p>\n

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De igual manera, las multinacionales instaladas mediante tratados de<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

libre comercio ignoran deliberadamente los saberes y la cultura locales.<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Resulta interesante conocer la etimolog\u00eda de la palabra cultura,<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

pues procede de la palabra cultivo: la forma de producir alimentos es<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

la base de la cultura de los pueblos<\/strong><\/span><\/p>\n

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<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Por lo tanto, la causa del hambre en el mundo es la ausencia de<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Soberan\u00eda Alimentaria<\/strong>. No es, como se dice, una insuficiente producci\u00f3n<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

de alimentos<\/span><\/p>\n

…..<\/span><\/p>\n


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Las verdaderas causas del hambre son estructurales<\/strong>: la desigualdad,<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

la pobreza, el desempleo; la carencia de tierras y de medios de<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

producci\u00f3n; la incapacidad de los pa\u00edses perif\u00e9ricos y de sus habitantes<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

de tomar decisiones sobre su propio desarrollo<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

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El concepto de Soberan\u00eda Alimentaria<\/strong> nace de la declaraci\u00f3n de Ny\u00e9l\u00e9ny,<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Mal\u00ed, en febrero de 2007 ], donde se defini\u00f3 como el derecho<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

de los pueblos a alimentos nutritivos y culturalmente adecuados,<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

accesibles<\/strong>, producidos de forma sostenible y ecol\u00f3gica<\/strong>, y su derecho<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

a decidir <\/strong>su propio sistema alimentario y productivo.<\/span><\/p>\n

……<\/span><\/p>\n


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<\/span><\/p>\n

Econom\u00eda y mercado local y nacional, campesinado, pesca artesanal,<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

pastoreo tradicional, sostenibilidad ambiental, social y econ\u00f3mica, comercio<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

transparente, derecho a la tierra, a los recursos productivos<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

proximidad y comercio local, son otros de los conceptos unidos a la Soberan\u00eda Alimentaria<\/strong><\/span><\/p>\n

…..<\/strong><\/span><\/p>\n


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Interviene uno de los contertulios<\/em><\/strong>: Los pa\u00edses que cultivan sus alimentos no tienen porque adquirirlos en el mercado y por lo tanto no tienen que sucumbir a estos precios internacionales inflados. El problema lo tienen los que han instaurado el modelo agroexportador <\/strong>que fomenta los cultivos para la exportaci\u00f3n (sobre todo los ex\u00f3ticos y las materias primas) en detrimento de la producci\u00f3n nacional de unos alimentos que ahora obligadamente tienen que comprar.<\/em><\/span><\/p>\n

…..<\/em><\/span><\/p>\n


\n<\/em><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Interrumpe otro<\/em><\/strong>: Con la agroexportaci\u00f3n se fomenta entre las naciones el abandono de su auto abastecimiento<\/strong> y la dependencia hacia el mercado con su voracidad, perversidad y especulaci\u00f3n incluidas. Por tanto, liberalizar los mercados es incidir en un modelo agrario que genera hambre y dependencia<\/em><\/span><\/p>\n

……<\/em><\/span><\/p>\n

\"image002\"………………………….<\/em><\/span><\/p>\n

Oleo de Mat\u00edas Mayor a\u00f1o 1998<\/span><\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

………………..<\/span><\/em><\/strong><\/span><\/p>\n


\n<\/span><\/em><\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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